Le Syctom soutient un bel exemple d’économie circulaire sur ce site géré par l’entreprise d’insertion Travail et Vie, dans le 19e arrondissement de Paris.

En effet, à la Ferme du Rail, un jardin produit des légumes qui sont préparés et consommés par un restaurant dont les biodéchets vont être compostés pour amender le jardin ! Les déchets alimentaires de quelques restaurants alentours sont également collectés par vélos triporteurs puis compostés.

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